Menü · Kor Çıtır Tavuk
Kor Çıtır Tavuk
Çıtır kaplamalı tavuk göğsü, marul, turşu, baharatlı ev sosu. Kaydır, katman katman kur.
- Susamlı ekmek, sabah fırından
- Marul
- Çıtır tavuk göğsü
- Turşu
- Alt ekmek, baharatlı ev sosu sürülü
Ne koyduk, neden koyduk
Çıtırlık şansa bırakılmaz.
Tavuk göğsü gece boyunca ayranda bekler. Kaplama siparişten sonra yapılır, önceden değil. Yağdan çıkar çıkmaz ekmeğe girer, çıtırlığı o yüzden masaya kadar gelir.
Fiyat açılışta